Das ursprüngliche Gebäude wurde von dem Bäcker Johann Matthäus Gabel 1701 auf den Resten eines seit 1348 belegten Wirtshauses, das im 30-jährigen Krieg zerstört wurde, aufgebaut. Von dem Bau 1701 sind heute noch der Gebäudesockel und die Toreinfahrt erhalten. Im Türeingang findet sich als Wirtshausschild ein in Stein gemeisselter doppelköpfiger Brau-Büttner-Adler, der von dem Büttner Johann Schwab 1730 kreiert wurde. Das Gebäude wurde 1800 von Johann Anton Münich zu seiner heutigen Gestalt umgebaut. Von 1710 - 1975 war das Gasthaus "Schwarzer Adler" auch der Brauereiausschank.

Quelle: Detlef Münch, Dortmund